～健康効果たっぷり！大根で冬も健やかに～
特に冬の大根は甘味があってみずみずしく、
煮物はもちろん、サラダなど
いろいろなお料理で楽しめますね。
大根は美味しいだけでなく、調理法よって様々な健康効果が期待できますよ。
①サラダや大根おろしなど「生で」食べると…
加齢によって分泌が減る消化酵素を補い、胃もたれや胃酸過多を予防します。
また、大根おろしの辛み成分「イソチオシアネート」には
解毒・殺菌作用があり、風邪の予防によいとされてます。
②おでんやぶり大根など「煮て」食べると…
加熱することで生食より食物繊維を多くとることができ、
腸内環境の改善やデトックス効果が期待できます。
③切干大根のように「乾して」食べると…
整腸作用のある食物繊維に加え、鉄分・カリウムなどミネラル類が豊富。
貧血やむくみの改善にもオススメです。
栄養豊富な大根。いろんな調理法で美味しく食べて
冬も元気に過ごしたいですね。
重いお野菜もシルバーカーがあれば楽々運べます。
是非、一度当店のサイトを覗いて見て下さい。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
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